到底誰欺騙了消費者？ @ 品質原來就是這麼一回事

最近看到的一則新聞，引起我的關注：

http://news.ltn.com.tw/news/focus/paper/1045822

換句話說，我們眼見為憑的國內到處都有標榜非基因改造黃豆食品，總共佔了3%？若基改食品大多數用來榨油或是飼料，那麼也有60%以上的食品是基改原料。這和一般賣場看到的標示經驗法則完全相反。

一直以來，豆類製品是大多數國人的家常菜，每天的飲食習慣都離不開：豆腐、豆干、豆皮、豆漿…，在選購豆類製品的時候，民眾都會特別注意商品標示，優先挑選「非基因改造黃豆」的豆類製品，但當看完這則新聞後，說明民眾買的「非基因改造豆類製品」，不一定是使用「非基因改造黃豆」做出來的，頓時有一種被欺騙的感覺，到底誰欺騙了我們？是豆類製品加工廠？還是原料供應商？

根據食藥署的統計結果：全台進口黃豆有97%是基因改造黃豆，進口黃豆268萬噸只有8.04萬噸是非基改黃豆。一般賣場的經驗，剛好與統計數據相反，幾乎97%的產品都是標榜使用「非基因改造黃豆」，因此極有可能是原料供應商，他們把進口的「基因改造黃豆」，分成小包裝，貼上「非基因改造黃豆」的標籤，再賣給豆類製品加工廠或下游商家。

也有可能是原料供應商在分成小包裝後，確實貼上「基因改造黃豆」的標籤，豆類製品加工廠或下游商家明明就知道購買的是「基因改造黃豆」，卻在製作成豆類製品後，標榜是使用「非基因改造黃豆」，反正消費者也分辨不出來。

假設是原料供應商的問題，因為「基因改造黃豆」和「非基因改造黃豆」無法從外觀作判斷，必須委託第三公正檢驗單位作檢驗，對於一些小型的豆類製品加工廠或下游商家來說，他們根本上不可能有人力和財力來做確認，因此食藥署的下一步，應該是清查原料供應商的標示是否與實物相符，假設原料供應商的標示與實物相符，接下來就要追蹤購買「基因改造黃豆」的豆類製品加工廠或下游商家，他們是否照實標示原料？透過一步一步的檢驗和檢查，找出那一個環節出問題，揪出不法業者，還給消費者一個安心的購買環境。

從品質管理系統來看，食藥署目前只做到PDCA循環（Ch. 1.2.5）的第二步Do執行，還要繼續往下進行Check檢查和Action處置，找出「誰欺騙了消費者」，並繩之於法，才能真正的改善台灣食品安全。